仕込み中♪– category –

仕込みといっても、娘のバレンタインのチョコレートの仕込みです。 娘がひなたママと一緒に、毎年この時期、バレンタインの友チョコ作りをします。 今年はきのこの山を模ったミッキーのチョコ。かわいらしく出来たようです。 ラッピングも考えて完成です。

先日、仕出しのご注文を頂きました。 ひなたでは主に、上の画像の様にフードパックにてお料理をお詰めします。 お一人様の金額に応じてパックの大きさが変わっていくということです。 そちらに蓋をして、ビニールの風呂敷にお包みして、お届けするカタチに...

いつも、お世話になっている常連のＮさんより、オードブルのご注文を頂きました。 ご自宅に、親類を招き入れてのおもてなしのオードブルです。 丹精込めて、真心こめてお作りしました。良き宴席になることをお祈りいたします。 ひなたでは、オードブルやお...

『バレンタインチョコ』完成！ 昨日は、なにやら上の子がバレンタインということで、チョコを型に流し込み飾り付けしてました。 どんな男の子にあげるのか？聞いてみたところ、あっさり『女の子の友達だよ！』 今は、友チョコといって、同性の友達に渡し合...

先日、ひなたママが少し早く出勤してお店の厨房でなにやら作製中・・・。 そう、ハロウィンのお菓子作りをしてました。 上の子(小学校４年女子)が同級生たちとハロウィンパーティーをやるってことで、その際に持っていくお菓子。 手作り自家製の【チョコパ...

本日は、三方原の新じゃがを使ってポテトサラダを仕込んでます。 今までもスポットで、色々とヴァージョンを変えてやってきましたが、今回は、オーソドックスにベーコン・玉子・きゅうり・玉ねぎ等が入ったシンプルなポテトサラダです！

鰆の西京漬け仕込み中 一切れづつ丁寧に仕込んだ、鰆の西京漬けはお酒の肴にはもちろん白いご飯とも相性抜群❗️の美味しさです✨

静岡産のいちご（章姫）です✨ 今回はブランデーで漬け込みます飲み頃は２ヶ月後かな😍 お楽しみに♪