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先週より、入荷した日本酒の紹介です。 画像左から••• 《宗玄》（石川県珠洲市）•••宗玄らしいコクある旨口のお酒です。火入れしていない生酒なのでフレッシュなフルーティさも感じられます。北陸最北端の土地で造られるお酒です。 《吉宗の隠し酒》（静岡...

新たに入荷した日本酒の紹介です！ 左から『開運』シュヴァルツ(黒ラベル)県内屈指の酒蔵、土井酒造場の主力酒の限定酒です。『開運』はこれまでも、ひやづめ純米・ひやおろし・吟醸といろいろと、入荷してきましたが、このシュヴァルツは初めてです。限定...

新たに入荷した日本酒の紹介です。 左が、『越乃景虎』(特別純米・名水仕込、新潟県長岡市)・・・越後の名将長尾景虎(のちの上杉謙信)ゆかりの地でつくられ、その名をしのび、名づけられています。名水仕込みとあるように、日本名水百選にもえらばれた「杜...

新たに入荷した日本酒の紹介です。左から、『英君』・・・(特別純米酒・清水区由比、英君酒造)誉富士という静岡県産の酒造好適米を使用した純米酒です。爽やかな香り、米のやさしい甘み・旨みを兼ね揃えていて、いろいろな食事に合わせることが出来る食中...

”おんな泣かせ”で、有名な島田は大村屋酒造場の『若竹　立春朝搾り』です。 毎年、2月の4日『立春の日』の早朝に搾り上げた生酒を、その日の宵の晩酌に・・・という企画なのです。 つまりは、立春の日、春の始まりのめでたい日に、生まれたての新酒で生ま...

正月用としてではないのですが、年明け1発目に入荷して、大変好評を得ている美酒2種類の紹介です。その名も『〆張鶴・大吟醸金ラベル』と『菊姫にごり』の２つの銘柄です。 〆張鶴は言わずと知れた新潟県村上市宮尾酒造の銘酒！その最上級クラスの大吟醸金...

花の舞酒造の『季節の美酒』・・・四季の限定酒と銘打って、テーブルのＰＯＰに表示しているものの冬のお酒が届きました。 その名も『しぼりたて』 辛口で、どっしりしたコクと旨み、バランス良い冬季限定酒です。 是非、ご賞味を！

１１月の第３木曜日・・・ 『ボージョレ・ヌーヴォー２０１４』解禁です。 ひなたでも、毎年入荷しております。今年は、【アルベール・ビショー】ボージョレ地区北部の優良な区画から産出されたヴィラージュです。 赤ワイン好きな方には、軽すぎる・深みが...

と、いってもプレイボーイ(女性を泣かせてしまうほどの遊び人の男性)という意味ではありません・・・。 そう、日本酒の純米大吟醸『おんな泣かせ』のことです。 島田市の大村屋酒造場の銘酒です。このお酒は、日本酒が苦手な方や普段あまり口にされない方...

ひやおろし第２弾です。そう、日本酒です。①『一ノ蔵』・・・宮城・一ノ蔵さんの特別純米②『浦霞』・・・宮城・佐浦さんの特別純米 どちらも、まろやかで米の旨みが感じられる食中酒として最適な感じに、仕上がっています。日本酒好きの方、是非ご賞味くだ...