ひやおろし入荷です！

本日の紹介は、日本酒“ひやおろし”のご案内です。

秋の訪れを感じさせる季節がやってまいりました。

今回は、この3銘柄！選りすぐりの銘酒です！

ちなみに「ひやおろし」とは・・・
春先に一度火入れし、暑い夏の間はひんやりとした蔵で熟成を深め、秋の到来とともに、二度目の火入れをせずに出荷される日本酒です。

豊穣の秋に相応しい穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口当たり、まろやかな旨み、とろりとした円熟の味わい、秋の味覚との相性もバッチリです！

今回は３銘柄入荷です！

左から・・・

【開運 純米】(静岡)・・・静岡の吟醸酒の全国への発信に大きな役割を果たした「土井酒造場」の実力を感じる1本。一度火入れ、夏の間ゆっくりじっくり瓶熟成。よりきめ細やかに、まろやかに味わいに深み。

立ち香は穏やか、含み香はキレイに広がり、冷〜ぬる燗で。秋の地物と！

【くどき上手 純米大吟醸 雄町44】(山形)・・・山形の雄”くどき上手”でも１、２を争う人気の秋の目玉。特上雄町を44%まで磨いた”ひやおろし”。香り豊かで、味わい滑らか。深みのあるフルーティな吟醸香。そして軽快で柔らかで豊かな味わい。2300本限定小仕込限定酒。

【手取川 秋 純米辛口】(石川)・・・・吟醸王国石川を代表する吟醸酒”手取川”。酒米は山田錦使用。伝統の金沢酵母で仕込んだ、さらりとやわらかな味わいの優しめの辛口純米酒。北陸の穏やかな秋を五感で感じられる1本。

秋の味覚と共にご賞味下さい！