巨大な天狗なす！

左から天狗茄子・長なす・水茄子です。

天狗茄子がいかに大きいかが、お分かり頂けるのではないかと思います。

愛知県奥三河の伝統野菜で、天狗伝説のある奥三河津具地域を中心の栽培されているそうです。
形も天狗の鼻状というユニークな形状です。

大きさのわりに肉質がキメ細かく火を通すとトローリとして柔らか

ひなたでは『天狗なすの揚げ出し』としてご用意してます。是非！