新入荷の日本酒！

今回は新たに入荷している日本酒の紹介です！

こちらの4本！です。

獺祭は、今回はスパークリングtypeを入荷！羽根屋は、前回前々回とはまた違うタイプの物です。穏、若波は『ひなた』では、初めての入荷となります。

今回もなかなかの出来映えの日本酒ばかりです！

画像右手前から・・・

【獺祭 発泡にごり酒 山田錦50スパークリング】(山口)・・・NY、シンガポールetc海外で噂の日本酒の”泡”。瓶内二次発酵、スパークリングワインと同じ様な感覚で楽しめます。飲み始めは、仄かな甘さ、その後ドライで旨い泡がグッと立ち上がります。唐揚げ、天ぷらなど揚げ物、チーズなどと相性が良いです！

【穏(おだやか) 槽口直汲 純米吟醸「美山錦」生酒】(福岡)・・・2011年より全量「自然米(無科学無農薬栽培米)」の蔵。日本酒オーガニックの先駆け。料理雑誌「dancyu」の日本酒特集の最新刊にて8ページにわたり掲載された注文の蔵の18代目の作！白麹を使用した酸ときれいな旨味、甘みと共に！日本酒サイダーと評する方もいるプツプツとしたガス感！

【羽根屋 純米吟醸 煌火 生酒】(富山)・・・立山水系の伏流水で仕込む「羽根屋」はきれいでピュアな飲み口。その中でもこの煌火生酒は、広がる甘み、香りに富み、華やかできれいな印象。富山湾に臨む蔵。やはり、この時期ホタルイカと合わせて！

【岩波 純米酒】(福岡)・・・岩波の定番純米酒。ゆっくりジワジワ酸。そしてじっくり柑橘や桃のようなフルーティな香りや充満してくる感じ。爽やかな香り、優しい甘みのバランス良！日本酒業界に”新しい若い波を！から命名された銘柄。万能型食中酒！

今回は、以上の4本でした。ぜひお試しを！