塩トマト

熊本県八代地域で栽培される『塩トマト』です。

いわゆる土壌の塩分濃度が高い干拓地などで栽培される特別なトマトです。

糖度8以上の出荷なので、果物並みの甘さ！しかもこの『ロイヤルセレブ』は、糖度10以上での出荷です！フルーツトマトの元祖・はしりでもあります。

一般のフルーツトマトは、極力水を与えないなどの栽培方法により高糖度化をはかってますが、
塩トマトは、海水のミネラル分が豊富に含まれ甘く酸味があります。ほんのり、甘さの中に塩気も帯びています。

この時期、仕入れた時だけ！ですので、是非、お試しください！