チャーハン

昨日の賄いです。『チャーハン』

余ったご飯で、チャチャっと仕上げました。

《玉ねぎ・京人参・しいたけ・胡瓜・塩豚入り》

ラードを使って炒めてるので、コクがぐっと増します。あとは、お店の業務用コンロなので火力の強さがミソなのです。

常連のお客様から、たまに裏メニューでご注文頂きます。

その時にある材料で仕上げます。ご注文頂いてから具材を用意するので少々お時間もらうのと、そんなに忙しくない時限定ではありますが・・・
ご要望の方、お気軽に！