紅葉

紅葉のシーズンです。週末には紅葉を楽しみに出掛けるかたも多いと思われます。

お店のお料理に添えるカエデも真っ赤に色づきだしました。自然の紅色。

日本の四季の移り変わり、ありがたみを感じます。

春夏秋冬・季節の移り変わり・寒暖の差があることによって、魚にしても野菜にしても、それぞれ季節によってそれぞれの産地で、独特の自然の恵みの恩恵を、我々人間は享受しています。

そんな四季・自然に感謝して、旬を感じられる食材を皆さんにお届け出来るよう、そしてさらに素材の持ち味を十分に引き出せるよう、毎日の仕入れから仕込みに力を注いでいきたいと思います。

これからも、ひなたでは旬の美味いものお届けいたします！当ブログでも順次UPしていきますので、宜しくお願いします。