ボージョレ・ヌーヴォー解禁

１１月の第３木曜日・・・

『ボージョレ・ヌーヴォー２０１４』解禁です。

ひなたでも、毎年入荷しております。今年は、【アルベール・ビショー】ボージョレ地区北部の優良な区画から産出されたヴィラージュです。

赤ワイン好きな方には、軽すぎる・深みがない等、いわれてしまう新酒ですが・・・熟成期間の短いこのワインは渋みが少なく爽やかな口当たり。フルーティーであっさりしています。

そのため和食との相性は、程よく良いのではないかと思われます。
食中酒として、和食の素材の持ち味を邪魔しません。

ボージョレ・ヌーヴォーに合うおつまみ揃えてお待ちしております。